Ras el Hanout, Datteln und Minztee – hier erzähle ich etwas über die marokkanische Küche und zusätzlich gibt es ein leckeres Tajine-Rezept mit Huhn…
Lange Wanderungen durch tiefe Wälder und anschließend ein Stück Bauernbrot mit Odenwälder Kochkäse, eingelegten Zwiebeln, Kümmel oder Schnittlauch…
Wer den ganzen Tag durch die Berge kraxelt, der braucht am Abend auf der Hütte etwas Deftiges zwischen die Beißerchen. Spinatknödel habe ich während…
Obazda, auch Obatzda oder Obatzter ist eine bayerische Käsezubereitung, die aus keinem Biergarten wegzudenken ist. Das Rezept für die pikante…
Lummur – die kleinen, dicken Pfannkuchen kennt in Island jedes Kind. Am besten schmecken sie mit Zimt und Zucker oder Marmelade…
Nach meiner Ankunft in Santiago de Compostela habe ich ein großes Stück Jakobus-Kuchen verdrückt. Das Rezept für…
Während meiner Reise durch China habe ich fast täglich diese kleinen traditionellen Snacks verschlungen…
Empanadas werden mich immer an meine Wanderung auf dem Jakobsweg durch Nordspanien erinnern. Die herzhaft gefüllten Teigtaschen…
Fernweh? Keine Zeit zu reisen? Schnapp dir ein paar Rezepte aus meiner Sammlung…